13. Dezember 2024 - Lavendel

Endlich! Lavendel mein Namensgeber

Ihr habt euch bestimmt schon gefragt, wie ich zu meinem Namen gekommen bin.

Nun, ich streifte so durch die Landschaft in Bulgarien und war auf der Suche nach dem perfekten Ort zum Entspannen, als ich plötzlich ein Feld voller blühender Lavendelstauden entdeckte. Der süße, beruhigende Duft umhüllte mich wie eine warme Decke. Die anderen Tiere schauten mich an und riefen: „Wow, dieser Elch sieht so entspannt aus – als wäre er direkt aus einem Lavendeltraum!“

Ein schlauer Fuchs meinte: „Wir nennen dich Lavendolf – den Elch, der Ruhe und Frieden verbreitet und in allen Lebenslagen 24/7 sich um uns kümmert!“ Und so wurde ich Lavendolf, der Elch, der euch in der Adventszeit mit seinem Charm begleitet, durch die Adventskalendertürchen führt und dabei immer für eine Prise Entspannung sorgt.

Wintersalat mit Feldsalat, Rucola, Ziegenkäse und Lavendelblüten

Zutaten (für 4 Personen):

  • Für den Salat:
    • 150 g Feldsalat
    • 100 g Rucola
    • 1 reife Birne, in dünne Scheiben geschnitten
    • 80 g Ziegenkäse (weich oder halbweich, nach Wahl)
    • 3 EL Pinienkerne, leicht geröstet
    • Frische oder getrocknete Lavendelblüten (zur Dekoration)

  • Für das Dressing:
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL weißer Balsamicoessig
    • 1 TL Honig
    • 1-2 Tropfen (für dezentes Aroma)
    • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung:

  • Pinienkerne rösten:
    Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie goldbraun und duftend sind. Beiseite stellen.

  • Salat vorbereiten:
    Den Feldsalat und Rucola gründlich waschen und trocken schleudern. In einer großen Schüssel mischen. Die Birnenscheiben und gerösteten Pinienkerne darauf verteilen.

  • Ziegenkäse vorbereiten:
    Den Ziegenkäse in kleine Stücke oder Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Salat anrichten.

  • Dressing zubereiten:
    In einer kleinen Schüssel Olivenöl, weißen Balsamico, Honig und den Tropfen Lavendelöl gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

  • Dekorieren und servieren:
    Den Salat mit den Lavendelblüten dekorieren, um einen weihnachtlichen und duftenden Akzent zu setzen. Sofort servieren und genießen.

Tipp:
Achte darauf, die Lavendelblüten sparsam zu verwenden, damit sie den Geschmack nicht überwältigen. Frische Blüten sorgen zusätzlich für eine edle Optik!

Das Superhelden-Trio

Heute schließen wir die Superhelden-Trilogie ab!

Nachdem Lemon uns mit einem frischen Lemon-Basmatireis unsere  Thymian Garnelen bereichert und Peppermint mit erfrischenden DIY-Schokotrüffeln für einen Genussmoment gesorgt hat, kommt nun der krönende Abschluss: Lavendel – der 24/7-Alles-Könner!

Warum 24/7, fragst du dich?

Nun, Lavendel hat das Talent, überall zu brillieren. Stress nach der Arbeit? Ein paar Tropfen Lavendel, und du fühlst dich sofort wie auf einer Lavendelwiese in der Provence. Schlafprobleme?Lavendel wiegt dich sanft ins Land der Träume.

Kleiner Kratzer oder Brandblase beim Plätzchenbacken? Lavendel sagt: „Ich regel das.“ Oder der Alltag fühlt sich chaotisch an? Lavendel bringt Ruhe und Ausgeglichenheit zurück.

Aber Lavendel kann noch mehr: 

  • In der Küche:
    Ein Hauch Lavendel im Dessert oder im Salatdressing – und du bist der Star des Weihnachtsmenüs.

  • Mit Kindern:
    Die kleinen Wirbelwinde sind außer Rand und Band? Lavendel hilft, sie sanft zur Ruhe zu bringen.

Zusammen mit Lemon und Peppermint bilden sie das unschlagbare Dream-Team der ätherischen Öle:

  • Lemon holt dich mit Frische und Leichtigkeit aus dem Bett und bringt gleich noch ein leckeres Beilagenrezept mit!

  • Peppermint sorgt für einen Frischekick, der dich durch den Tag bringt inklusive DIY-Trüffel.

  • Und Lavendel? Der kümmert sich um den Rest – immer zur Stelle, wenn du ihn brauchst.

Also, wende dich an deine persönliche Beraterin, schnapp dir dieses Trio und mach dich bereit, dein Leben mit Genuss, Frische und Entspannung zu rocken. Perfekt für deine Hausapotheke – und für deine Küche!

Frohe Adventszeit und immer schön „Superhelden-Modus an!“

Lavendolf_03

Ich bin Lavendolf, der Kräuterheld,
mit Linalool, das Stress befällt.
Ein Tropfen genügt, die Ruhe kehrt ein,
klick mich an, erfahre mehr – Lavendel muss sein!